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冬瓜和它一起烧,你一定没试过,又香又入味,连汤汁都被全吃光!

发布日期:2019-11-01 18:07   来源:未知   阅读:

海米是什么大家知道吗?其实海米就是我们俗称的虾米或虾仁。将海产虾加盐水焯后晒干,放入袋中,经过干燥、晾晒,脱壳等工序制作而成。因如舂谷成米,故称海米,富含钙、磷等对人体有益的微量元素,是人体获得钙质的较好来源。冬瓜大家都知道可以减肥,可不知其原因,其实冬瓜里含有一种叫丙醇二酸的物质,对防止人体发胖和形体健康有很好的作用。海米与冬瓜二者搭配,菜汁浓鲜,瓜嫩爽滑,海米可以给冬瓜鲜美的海鲜味,冬瓜可以给海米带来饱满的汁感,做法十分简单,营养丰富。

1.海米洗净,在碗中加入适量温水浸泡。泡至发软不干,5分钟左右即可。(泡发好后,可以将未去除干净的虾皮去除,口感更佳也可以省略此步骤。)

所需材料:青红椒、冬瓜、海米、蒜、盐、鸡粉。

3.将青红椒去除辣椒籽,切段备用。

2.冬瓜洗净去皮,将中间的瓜瓤取净。切成薄块。

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